去油解腻——麦茶有助健康
大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食 纤维，含糖量极低，适应人们回归自然、追求健康的需求。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等，不刺激神经，不影响睡眠。大麦茶具有解毒、去腥、去油腻的功效，尤其是热饮具有很强的解油腻作用。大麦茶还可用于消除由于饮食过度引起的胸闷腹胀，有增强胃动力的作用。
油炸胜过非油炸——健康新视点
6月21日中国食品科技学会和营养学会特意召开“方便面安全问题高层论坛”，专家表示，方便面中的丙烯酰胺含量甚至低于大麦茶，食用无害。而非油炸方便面主要是采用热风干燥脱水，其丙烯酰胺的平均含量比油炸面类还高。
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